Goivo DOC 2023 polosuché Vinho Verde
Detailní popis produktu
Charakteristika vína
Goivo patří mezi typická Vinho Verde. Ty se vyznačují nižším obsahem alkoholu (9,5%) a mírným perlením. Hrozny pro výrobu tohoto vína se sbírají na severu Portugalska v regionu Vinho Verde (subregion Sousa). Víno má relativně vysokou hodnotu zbytkového cukru (14g/l), přesto je díky vyšší kyselině neskutečně svěží a šťavnaté.
Má jemnou citrusovou barvu. Ve vůni naleznete tóny citrusů a příjemný nádech broskví. Mírné perlení příjemně osvěží v horkých letních dnech. Překvapivě je toto osvěžující Vinho Verde naším nejprodávanějším vínem po celý rok, nejen v horkých dnech.
Servírování a skladování
Skladujte v chladu a temnu. Víno podávejte vychlazení na teplotu 8 °C. Správné nachlazení je u tohoto vína velmi důležité.
Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, drůbežímu masu, zeleninovým i ovocným salátům, nebo samostatně jako příjemné letní osvěžení.
Příběh vína
Goivo = štěstí, spokojenost, zábava, mimo to je i názvem květiny fialy šedivé.
Vinho Verde v překladu znamená zelené víno. Je to bez pochyby nejznámější portugalské bílé víno. Vyrábí se na severu Portugalska ve stejnojmenném regionu. Unikátní charakter vína je dán půdou, klimatem, zvláštností místních odrůd a jejich kultivací. Všechny tyto faktory vytváří vína lehká, svěží, ovocná a zcela odlišná od zbytku světa.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vinho Verde |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Typ vína: | Bílé víno |
| Region: | Vinho Verde |
| Odrůdy: | Loureiro, Arinto, Trajadura |
| Aroma: | ovocné, citrusy |
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rober Vlach
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Herdade do Rocim je moderní vinařství z oblasti Alentejo. Nachází se mezi městečky Cuba a Vidigueira. Celý projekt vinařství byl odstartovaný v roce 2000. Byla postavena nová moderní budova a osázeno 20 hektarů okolní půdy. V současnosti se o vinařství stará mladá vinařka Catarina Viera a její manžel Pedro Ribeiro. Společně produkují suchá vína nejvyšší kvality. K výrobě vín využívají i jiné odrůdy, než byly v minulosti typické pro Alentejo. To je důvod, proč je většina jejich vín lahvována jako regionální víno. Výjimku tvoří pouze víno Amfora. Vinařství Rocim totiž obnovilo tradici výroby vína v hliněných amforách (v Alenteju nazývaných Talhas). Tato vína splňují kritérium tradičních odrůd a proto jsou lahvována s klasifikací DOC. Hlavní produktovou řadou vinařství jsou vína značky Rocim. Pod tímto názvem produkují, jak cuvée tak jednoodrůdová vína. Vinařství Rocim nabízí i základní vína lahvovaná pod názvem Mariana. Tato vína jsou od počátku nejprodávanějšími víny v našem sortimentu, díky skvělému poměru cena versus kvalita. V sortimentu naleznete i víno z odloučené vinice poblíž Lisabonu. To nese název Vale da Mata. Vyrábí se na vinici poblíž Lisabonu, kterou vinařka zdědila po svém dědečkovi. Ten vždycky tvrdil, že zdejší klima předurčuje tuto vinici k výrobě exkluzivních vín.
