Sardinky
Sardinky jsou nerozlučně spjaty s Portugalskem. Velmi oblíbené jsou tam grilované sardinky a to hlavně o svátku Svatého Antonína, který je patronem Lisabonu. Během oslav je v Lisabonu velké množství pouličních oslav, celé město je ozdobené, zpívá se, tancuje a ulicemi voní grilované sardinky. Velký boom zažívají i konzervy sardinek. V Portugalsku najdete specializované obchody zaměřené pouze na sardinky a další rybí konzervy. Sardinkové konzervy jsou nejen skvělým suvenýrem z cest ale také výborným zdrojem Omega 3 mastných kyselin, proteinů, vitamínů a dalších minerálů. Dokonce bylo prokázáno, že sardinky v konzervě s olivovým olejem jsou zdraví prospěšnější než čerstvé sardinky. Je to dané tím, že v konzervě díky způsobu přípravy konzumujete celou rybu včetně kostí. Vybírat si u nás můžete sardinky od tří různých firem - Conserveira do Arade, A Banca da Sardinha a Belmar.
