Pinta Negra 2021 suché červené
Detailní popis produktu
Charakteristika vína
Vinařství Adega Mae je nováčkem v regionu Lisabon. Nachází se ve městečku Torres Vedras a jejich vinice jsou pouhých 10 km od Atlantského oceánu. Toho využívají hlavně u bílých vín. Vinice na červená vína mají víc ve vnitrozemí, aby byly více chráněny před větrem. Ve vnitrozemí panuje větší horko, což je ideální pro červená vína.
Víno Pinta Negra je vyrobeno z odrůd Castelao a Aragonez. Odrůda Castelao se hodně pěstuje právě v okolí Lisabonu. Této odrůdě se daří hlavně na písčitých půdách. Aragonez můžete znát pod jeho španělským názvem - Tempranillo. Vína z odrůdy Aragonez bývají často robustní, ale přesto velmi elegantní. Castelao naopak dává vínu příjemné ovocné aroma . Pinta Negra je elegantní víno s tóny lesního ovoce a květin. Má jemnou tříslovinu s příjemnou ovocnou dochutí. Je to příjemné nijak komplikované víno, které dá popíjet v průběhu celého večera.
Servírování a skladování
Skladujte v ležaté poloze a v chladu. Víno podávejte při teplotě 16-17°C. V létě můžete podávat mírně vychlazené (přibližně okolo 12°C).
Doporučujeme podávat ke grilovaným kuřecím jemně pikantním křídlům, těstovinám s boloňským ragú, grilovaným švestkám ve slanině.
Příběh vína a vinařství
Název vína "Pinta Negra" znamená v překladu černá skvrna. Vzdává tím hold mužům, kteří odvádí tvrdou práci na polích. Je symbolem lidskosti, know-how, tvrdé práce a ryzího charakteru.
Vinařství Adega Mae bylo založeno v roce 2010. Rodina Alves zakoupila vinice u města Torres Vedras 40 km severně od Lisabonu. Chtěli pozvednout vína z regionu Lisabonu na vyšší úroveň. Proto si najali jedno z nejlepších portugalských vinařů za svého konzultanta. Tímto vinařem není nikdo jiný než Anselmo Mendes. Jeho jméno stojící za produkcí vín z vinařství Adega Mae přesvědčilo i nás a tak jsme zařadili tato vína do naší nabídky. Anselmovi asistuje i vinař Diogo Lopes. Spolu tvoří kreativní tým s velkou vášní pro pěstované odrůdy. Pokud vás zajímá jak vzniklo logo vinařství, mrkněte na video.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Typ vína: | Červené víno |
| Region: | Lisabon |
| Odrůdy: | Aragonez, Castelao |
| Aroma: | červený rybíz, švestky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Adega Mae je velmi moderní vinařství, jehož první sklizeň hroznů proběhla v roce 2010. My jsme toto vinařství do naší nabídky zařadili na jaře 2016. Zaujala nás předvším základní řada vín s velmi dobrým poměrem ceny a kvality a také velmi široká nabídka jednoodrůdových vín, která nejsou pro Portugalsko tolik typická. Na vinařství Adega Mae byste narazili po necelé hodině jízdy autem z Lisabonu směrem na sever, poblíž města Torres Verdas. Zdejší vinice jsou pod výrazným vlivem Atlantského oceánu. Mísí se tu vliv Atlantiku, kontinentálního a středomořského klimatu. Specifické podmínky dávají prostor pro vznik velmi zajímavých vín. Na produkci ve vinařství dohlíží známý vinař Anselmo Mendes. Spolu s Anselmem tvoří tým mladý nadějný vinař Diogo Lopes.
Pokud vás vinařství zaujalo, můžete se o něm dozvědět víc v článku na našem blogu.
