Doposud jsme navštěvovali pouze portugalský veletrh SISAB. Je to obdoba německého ProWeinu, ale v mnohem menším měřítku. Na SISABu sice můžete navíc ochutnat i spoustu portugalských specialit od olivových olejů po sušená masa a výborné sýry, ale na ProWeinu jsou připraveny tisíce vín z celého světa.
Ihned po vstupu do první haly vám dojde, že navštívit všechna zúčastněná vinařství je naprosto nemožné, a to ani během tří dnů, které veletrh trvá. Vlastně by to asi nešlo stihnout ani za měsíc. Haly jsou plné výstavních stánků rozdělených podle zemí. Největší zastoupení měla vína z Německa, Francie, Itálie a ze Španělska. My jsme na ProWein jeli pouze na otočku, především za našimi dodavateli. Nakonec jsme nestihli projít ani všechny portugalské stánky natož, abychom zvládli ochutnat vína z jiných zemí.
Asi třetinu haly číslo 10 zabrali portugalští vinaři. První, na koho jsme narazili, bylo vinařství Pocas a jeho portská vína. Ta ale dobře známe, a tak jsme ochutnali pouze jejich bílé suché víno, prodávané pod značkou Coroa. Svěží lehké víno s příjemnou kyselinkou.
Hned ve vedlejším stánku jsme objevili duo "Douro men" – vinařství Alves de Sousa. Ze stánku se na nás usmívali Tiago se svým otcem Domingem. Ochutnali jsme tu asi 8 vzorků vín a nakonec jsme se ještě vrátili na bílé portské. To bylo jako každý rok výborné. Zde nás nejvíc zaujala červená vína z vinice Quinta das Caldas. Tento krásný vinohrad se rozprostírá přímo na břehu řeky Douro. Červené víno Caldas už jsme jednou v nabídce měli a jistě se do našeho portfolia opět vrátí.
Ve 12 hodin nás čekala schůzka se zástupci nového vinařství v naší nabídce - Adega Mae. Hlavní vinař Diogo s ředitelem exportu Pedrem nás už vyhlíželi a hned nás poznali, přestože jsme se nikdy před tím neviděli. (Google a Facebook jsou mocná zbraň.) Ochutnali jsme nové ročníky bílého i červeného vína Pinta Negra. Tato vína mají podle nás skvělý poměr kvality a ceny a zanedlouho se objeví v naší nabídce. Vinařství navíc sídlí v oblasti Tejo, kterou ještě v portfoliu nemáme zastoupenou. Věříme, že tato vína zaujmou i vás. Adega Mae nabízí i mnohá jednoodrůdová vína. Vybrali jsme Ryzlink, Sauvignon Blanc a z červených vín Petit Verdot a Cabernet Sauvignon.
Dále nás čekala ochutnávka u Anselma Mendese. Ta nás zaujala a především potěšila ze všech nejvíc. Musíme s nadšením konstatovat, že ročník 2015 je, co se týká bílých vín, jeden z nejlepších, co jsme kdy přivezli. Vinho Verde jsou úžasně šťavnatá, svěží vína s příjemným zbytkovým cukrem a velmi harmonickým závěrem. Anselmo trochu zmodernizoval etikety a vytvořil naprosto fantastická bílá vína. Zároveň nám dal ochutnat jeho novinku, oranžové víno. Hrozny nelistuje a i se stopkami je umístí do sudů, a jak sám říká, nechá víno žít vlastním životem. Výsledkem je velmi zajímavé oranžové víno. Ochutnali jsme od něho i dvě červená vína ze severu. Ta se určitě objeví v naší letní nabídce červených vín. Jsou příjemně ovocná a podávají se mírně vychlazená. Zajímavé je to, že červená vína z regionu Vinho Verde se do světa téměř neexportují. Běžně se spotřebují na domácím trhu. Ale my je budeme mít.
Poté jsme se přemístili hned k vedlejšímu stánku do vinařství Quinta da Sequeira. Mário Cardoso nám dal ochutnat svoje špičková bílá i červená vína. Protože jsme vína z tohoto vinařství s úspěchem vyprodali, v naší nabídce se Sequeira zanedlouho opět objeví. I v Douru byl rok 2015 skvělý pro bílá vína. V Sequeiře vyrobili fantastická, velmi aromatická a ovocná bílá vína. Těšte se!
Další zastávku jsme udělali u bývalého vinaře ze Sequeiry José Eduarda. Ten nyní pracuje pro mladé vinařství Quinta Vale d´Aldeia. Zde naplno zúročil svůj talent a nadšení pro výrobu vín. Nejvíce nás zaujalo víno Aldeia Alvarinho 2015. Do naší nabídky nově přidáme vína Foral, která mají perfektní poměr ceny a kvality. U vína Kasta si počkáme na ročník 2015, který by měl být na trhu přibližně za dva měsíce. Pokud jste do teď měli Kastu "jen" rádi, počítejte s tím, že ročník 2015 se vám stane návykovou drogou.
Na závěr nám zbývala vinařství z oblasti Alentejo. Nejprve jsme ochutnali ročník 2015 ve vinařství Ribafreixo. Toto vinařství kompletně vyměnilo všechny etikety vín, a ty nové představili právě na ProWeinu. Nás nejvíc zaujaly etikety vína Gáudio.Vína jsou svěží, lehká a příjemně pitelná. Červené Gáudio Clássico je naopak plné, ovocné mohutné víno.
Po ochutnávce v Ribafreixu jsme se přemístili do sousedního vinařství – Herdade do Rocim. Tady jsme se setkali s hlavním vinařem Pedrem. Dříve jsme se totiž vídali pouze s majitelkou vinařství Catarinou. Ochutnali jsme nový ročník mírně perlivého vína Goivo ze severu Portugalska. Má příjemnou aromatiku a ovocnou chuť. Věříme, že se opět stane letním bestsellerem. Dále jsme vyzkoušeli bílou Marianu. Opět velmi příjemně pitelné víno s výraznou vůní ovoce. Z červených vín jsme vyzkoušeli Rocim 2012. Podle nás je mnohem ovocnější než ročník 2011. Ten má velký potenciál pro další zrání, a proto ho necháme ještě zrát a do nabídky umístíme novější a lépe pitelný ročník 2012. Ochutnali jsme i vína vyráběná v hliněných amforách. Ta si budete moct přechutnat na festivalu autentických vín Praha pije víno 27.-28. května v Novoměstské radnici v Praze.
Jedna z posledních zastávek náročného dne byla ve vinařství Quinta do Infantado. Jak jistě víte, z toho vinařství bereme od začátku polosuchá portská vína. Zde jsme řešili pouze několik drobností ohledně dárkových balení vín. Doufáme, že budou na podzim dostupná. Novinkou také bude portské víno v krásné karafě.
Poslední ochutnávku jsme udělali na ostrově Madeira ve vinařství Justino´s. Měli jsme možnost ochutnat suchou, polosuchou a sladkou variantu vína Madeira. Několik našich zákazníků toto víno poptávalo, ale zatím je tak trochu ve hvězdách, zda se pro dovoz tohoto vína rozhodneme. Přece jenom import vína z ostrova je komplikovanější.
Vyčerpáni z degustací jsme vrátili na letiště a nabrali jsme směr Praha. V půlce cesty ale pilot nahlásil poruchu letadla, a tak jsme museli zpět do Düsseldorfu. Vyměnili jsme letadlo a dali druhý pokus o návrat domů. Tentokrát byl úspěšný. Návštěva ProWeinu, ač jednodenní, byla dost vyčerpávající. Na druhou stranu přinesla poznatek, že je na co se těšit.